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界面新闻编辑 | 牙韩翔
以汽水出道的大窑，在盛夏突然加入茶饮大战。
6月28日，大窑通过微信公众号推出3款茶饮新品，分别是金桂乌龙、白兰乌龙、乌龙茶，与目前无糖茶空前火爆的趋势一样，0糖、0脂肪、0能量是这三款茶饮的主要特色，此外，大窑本次并没有将大窑品牌冠以这三款新品，而是为茶饮设立了“查元香”的品牌。
天眼查APP的商标信息显示，“查元香”由大窑嘉宾饮品股份有限公司在2021年注册成功的品牌，这并非是大窑首次启用这个品牌，2022年，查元香果汁气泡茶已经被大窑在电商渠道售卖。
从大窑发布的文案看，大窑有意将这几款新品与餐饮联系起来，例如金桂乌龙是“茶饮配美食，给繁忙生活一些桂气”的文案，可能要借助大窑已有的餐饮渠道铺货。
对此，大窑向界面新闻确认，渠道方面，查元香确实定位为餐饮用茶，可以最大限度叠加大窑饮品的餐饮渠道优势。“大窑饮品在餐饮渠道的积淀让新品迅速登上餐桌，我们也会通过创新的营销策略，用社交媒体和电商平台积极与消费者互动，以此提升品牌影响力”。今年夏天，大窑还在北京地铁80多个站点狂投地铁广告，提升其品牌影响力。
在价格上，查元香终端零售价是4-5元。大窑表示，他们在全国各地兴建的生产基地，能够保障产能供应，缩小物流半径，确保产品品质。目前，在线上渠道，界面新闻没能看到这款产品，大窑对此回复，线上渠道将于7月才会发布，届时将通过大数据分析，针对目标消费者定制个性化的推广信息和优惠活动。
一名山西中型餐厅负责人告诉界面新闻，由于大环境因素，今年餐饮渠道的饮料销售不如去年，不止大窑，包括几乎所有的碳酸饮料、果汁等产品，随着客单价下滑而回落，关于大窑的茶饮新品，她表示目前没有听到有经销商推销改款产品。
据他的经验，在餐厅渠道，茶饮料和水是相对不容易销售的产品，主要是因为这两类产品价格过于透明，渠道密集，所以很多餐厅如果不提供免费大麦茶或者柠檬水的话，消费者往往选择更多的是果汁类产品。
但无糖茶饮已经成了任何茶饮品牌都想加入的饮料门类。
尤其是非茶饮玩家不断壮大这一市场，去年8月，伊利宣布通过一款“拧一拧，变成现泡茶”的新品，涉足无糖茶领域；2023年，东鹏“鹏友上茶”系列推出首款无糖茶“乌龙上茶”，今年2月，东鹏饮料又推出了“普洱上茶”“茉莉上茶”两种新口味。作为原本主打功能性饮料的东鹏而言，仍然希望借助茶饮新品寻找第二增长曲线。
此外，还有果子熟了、茶小开、让茶这样的新品牌参与，进一步让无糖茶的热度达到顶峰。
界面新闻自欧睿国际获得的茶饮料行业相关数据显示，2022年至2025年，即饮茶品类的市场规模将从1131亿增长至1306亿元；而对于无糖茶饮料这一细分品类，无糖茶饮自2018年的59亿元增长至2021年的73亿元。据其预测，在2022年至2025年，这一品类将从79亿元增长至110亿元，增幅快于茶饮料大品类。
根据专注线下零售监测的马上赢情报站数据，2024年4-5月，无糖即饮茶类目的增长势头依旧强劲，整体销售额同比2023年4~5月上涨达14.26%。在市场份额上，无糖即饮茶在整体饮料类目中的市场份额同比增长达26.17%，超过同期销售额增幅达10%以上。
茶饮参与者的众多，让无糖茶饮的价格战一触即发。界面新闻在盒马、京客隆等超市渠道看到，东方树叶900毫升的无糖茶最低售价仅6元，根据马上赢分析，去年6月至今年5月，东方树叶900毫升装系列产品百毫升均价保持0.78元，低于500毫升产品1元的均价，为此增加了自身市场份额。
北京新发地一名饮料商户告诉界面新闻，农夫山泉旗下的东方树叶、三得利、元气森林醇香乌龙以及喜茶目前走量都不错，不过价格坚挺，例如东方树叶一箱批发价格在51-52元，单瓶批发价合约3.4元，利润空间与三得利相当，而且价格也“咬得很紧”，小一些的品牌利润空间大，但是大品牌更好走量。
对于大窑的茶饮新品牌查元香来说，通过新品牌在茶饮领域作战，挑战不小。但大窑表示，其可以利用大窑在餐饮渠道的优势来加速查元香品牌的发展，并提升消费者对两个品牌的关联度。
目前大窑饮品在已经在呼和浩特、宁夏石嘴山、沈阳、陕西宝鸡等地建立七大生产基地，这为大窑进行全国性的扩张提供了基础，去年11月，大窑饮品害发布了向华南市场发展的计划，试图在南方发达的餐饮市场寻求更多增长。
